Cây Mận

Đặc điểm cây Mận

Cây Mận là một loài trái cây quen thuộc, gần gủi với chúng ta. Cây Mận ở các vùng miền có các cách gọi khác nhau. Ở miền Nam gọi là Mận, miền Trung gọi là Đào và miền Bắc gọi là Roi.

Tên khoa học: Syzygium samarangenses

Họ thực vật: họ Myrtaceae (họ Sim)

Cây Mận là giống cây thân gỗ, có chiều cao khoảng từ 1 – 15m tuỳ điều kiện sinh trưởng. Cây có vỏ màu xám, tán cây dài rộng, nhiều cành nhánh.

Lá Mận có màu xanh đậm, to và dài, hình dạng elip. Gốc lá hơi tròn, thuôn nhọn ở ngọn, mép lá nguyên, không có răng cưa.

Hoa cây thường mọc nhiều thành chùm từ 5 – 20 hoa. Hoa thường mọc ở trên ngọn hoặc nách lá. Hoa màu trắng, vàng trắng hoặc hồng tuỳ giống. Đài hoa có 4 cánh, nhụy hoa khá dài, đài hoa không rụng sau khi kết trái.

Quả Mận có hình dáng như cái chuông, phần đỉnh lõm vào. Mận thuộc dạng quả thịt, hơi xốp và nhiều nước. Một số giống mận không hạt, một số có hạt khoảng 1-4 hạt màu nâu. Vỏ quả khi non có màu trắng xanh, khi già có nhiều màu tuỳ giống như xanh, trắng, hồng hay đỏ mọng. Thịt quả ngọt hơi chua, có 1 ít vị chát.

Ứng dụng của cây Mận

Mận là giống cây ăn trái được trồng tại nhiều nơi. Công dụng chủ yếu của nó là một loài cây ăn quả. Thường được trồng trong vườn nhà, trường học, vườn trái cây nông sản. Nó là loài trái cây mang lại giá trị kinh tế cao cho người nông dân.

Quả Mận có nhiều giá trị dinh dưỡng. Mận cung cấp hàm lượng Vitamin A, Vitamin C, protein,… cho cơ thể nên khá được ưa chuộng. Ngoài ăn như một loài trái cây bình thường thì Mận cũng có nhiều cách sử dụng khác. Mận được chế biến nhiều món ăn như các món giải khát, mứt, gỏi hay làm salad.

Ngoài ra, một số người yêu cây còn thường trồng mận trong chậu để làm cảnh. Hay trồng như cây bóng mát trong vườn nhà vì cây có tán lá lớn, xanh mát quanh năm. Cây cũng có hoa có mùi thơm dễ chịu, nhẹ nhành và có quả đẹp mắt, ngon miệng.

Trồng và chăm sóc Mận

Cây Mận là cây thường xanh nhiệt đới. Thích nghi tốt với khí hậu tại nước ta, dễ trồng và dễ chăm sóc, có tuổi thọ cao.

Mận được nhân giống chủ yếu bằng phương pháp ghép cành và chiết cành.

Cây Mận không có yêu cầu cao về đất. Nhưng muốn cây sinh trưởng tốt thì nên sử dụng đất tơi xốp. Và nên giàu chất dinh dưỡng, thoát nước tốt tránh ngập, úng.

Mận là giống cây không có quá nhiều yêu cầu về nước. Nên bổ sung đủ nước vào thời kỳ ra hoa và đậu quả để hạn chế cây không đậu quả hoặc bị rụng quả non.

Mận thuộc loại thực vật ưa sáng. Nên trồng cây ở khu vực thường xuyên có nắng, để cây hấp thu ánh sáng mặt trời tiến hành quang hợp.

Đây là giống cây kháng sâu bệnh tốt. Nhưng thường dễ bị rệp trắng bám trên cành non và dưới lá, cần loại bỏ rệp để cây sinh trưởng tiếp. Khi cây phát triển quá tốt, cành lá già hay bị sâu bệnh hại. Nên cắt tỉa bớt để trông thẩm mỹ hơn, dễ chăm sóc và dễ thu hoạch quả hơn.