Cây Me chua

Đặc điểm cây Me chua

Cây Me chua hay thường gọi là một loài cây có xuất xứ từ khu vực nhiệt đới miền đông Châu Phi. Hiện nay, loài cây này đã được trồng rộng rãi ở nhiều nơi trên thế giới. Vì chúng có giá trị kinh tế cao nhờ thu hoạch quả cũng như làm cây công trình trong thiết kế cảnh quan. Ở Việt Nam, vùng miền nào cũng có thể trồng được cây Me chua. Tuy nhiên, phụ thuộc vào điều kiện khí hậu cũng như cách chăm sóc, cây có thể phát triển và cho năng suất trái khác nhau.

Tên khoa học: Tamarindus indica

Họ thực vât: Fabaceae

Me chua là loài cây thân gỗ có chiều cao khá lớn, cây phát triển tốt có thể cao đến 20m. Thân cây có lớp lõi cứng cáp, màu đỏ sẫm. Bên ngoài là các lớp dác gỗ mềm, màu ánh vàng.

Lá Me chua là loại lá kép lông chim. Trên cùng một cành lá thường có từ 10 – 40 lá con, hình dạng lá con nhỏ. Lá cây mọc san sát nhau.

Hoa me khi mọc thường tạo thành dạng cành hoa. Các chùm hoa lớn, kéo dài theo một trục trung tâm và nhiều cuống nhỏ chứa hoa.

Quả me có dạng thuôn dài, vỏ ngoài cứng, màu nâu. Bên trong có chứa thịt màu nâu thẫm, vị chua ngọt rất lạ và ngon miệng. Bên trong thịt quả là các hạt nhỏ, mỗi hạt tạo thành 1 đốt trên quả. Hạt có thể được thu hoạch, rạch đôi để gieo trồng cây mới.

Ứng dụng cây Me chua

Vì có những tán lá rộng, xanh mướt, cây me được trồng nhiều làm cây bóng mát. Có thể bắt gặp cây trên các tuyến đường, công viên, trường học, bệnh viện, sân vườn biệt thự, nhà hàng. Cành lá xanh mướt quanh năm. Vậy nên cây giúp tạo mỹ quan, hỗ trợ thanh lọc và điều hòa không khí trong môi trường rất tốt.

Ngoài ra, những người yêu thích cây cảnh thường sử dụng những cây me có kích thước nhỏ để trồng trong chậu và tạo dáng bonsai. Sau khi được tạo dáng và cắt tỉa sẽ cho ra những tác phẩm đẹp mắt. Dùng để trang trí nhà cửa, tạo điểm nhấn cho không gian sống và làm việc của chủ nhân.

Bên cạnh đó, Me chua là loại cây ăn quả lạ và ngon miệng. Có thể sử dụng quả để chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng và hấp dẫn. Quả me thường được dùng để ăn tưới, làm mứt, làm mắm, nấu canh chua.

Trồng và chăm sóc cây Me

Me chua là loại cây thường xanh, thích hợp sinh trưởng và phát triển ở những nơi không có mùa khô. Cây thường rụng lá trong môi trường nhiệt đới ẩm gió mùa, nhạy cảm với sương giá. Cây sống tốt trong môi trường khí hậu nóng ẩm và đất khô.

Cây thường được trồng nhân giống bằng phương pháp giâm cành, chiết cành và gieo hạt.

Nên trồng cây trong các khu vực có đất pha cát, pha sỏi đá. Ở những khu vực này phần rễ cây dễ phát triển, giúp thoát nước tốt tránh ngập úng.

Cần thường xuyên tưới nước cho cây để cung cấp đủ độ ẩm. Khi cây được cung cấp đủ lượng nước cần thiết cây sẽ sinh trưởng và phát triển tốt, cho ra nhiều cành lá và nhiều quả. Vào các mùa nắng nóng, cần thường xuyên tưới nước cho cây. Còn trong những ngày mưa lớn, cần đảm bảo cây không bị ngập úng và thối rễ.

Khi trồng cây trong chậu để làm cảnh, cần thay đất và chậu định kỳ 2 – 3 năm/lần để cây có đủ không gian phát triển. Mùa xuân là thời điểm thích hợp nếu muốn thay đổi môi trường sống của cây.

Nên bổ sung phân bón giúp tăng năng suất ra quả của cây. Có thể sử dụng các loại phân hoá học như NPK với liều lượng thích hợp theo từng thời kỳ phát triển của cây. Ngoài ra, bón vôi quanh gốc vào sau mùa mưa để hạ nồng độ phèn cho rễ, đồng thời giúp tiêu diệt những loại vi khuẩn gây bệnh cho cây.